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無添加の手打ち麺と濃厚な醤油スープが特徴の「無添加ラーメンの万里」は、知る人ぞ知る地元の人が通う人気店です。富山ご当地ラーメン「富山ブラック」の中でもマイルドに仕上がっている味は「ブラック初心者」の方でも安心して食べられると思います。

富山県西部で富山ブラックを食すなら、高岡市にある「らーめん誠や」と言われるほどの人気店です。看板メニューの「醤油らーめん」美味しかったです。

久しぶりの麺活です。味噌ラーメンを求めて伺ったのが「麺屋つくし 富山駅店」です。札幌の名店で10年修業された味を富山で継承されています。

富山県の南西部にある南砺市にやってきました。JR城端線福野駅より徒歩１分にある「らーめん真太（しんた）」は美味しい塩ラーメンがいただける人気店だと聞いて初訪問させていただきました。

ラーメン王国「新潟県」。今回はラーメンショップ糸魚川店にお邪魔しましたよ。ラーメンショップ（略してラーショ）はフランチャイズのラーメンチェーンです。背脂豚骨醬油スープのネギラーメンとネギ丼は最強です。

【ロードパーク女の浦】 能登に来たら絶対に行ってみたかったお店が「ロードパーク女の浦（めのうら）」です。いかにも昭和の香りがプンプンする外観ですよね。こういう昔懐かしい雰囲気のドライブインは不思議と心が落ち着きます。 【高台にポツンと佇む...

”富山ブラックラーメン”、通称”富山ブラック”は富山B級グルメの代表格として、県民に長く親しまれてきました。その名の通りで真っ黒なスープが異彩を放つラーメンは、濃厚でパンチの効いたクセになる味わいです。