魚料理– category –
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富山県の美味と健康が詰まった逸品!サスの昆布〆の魅力に迫る
今回の記事はお魚の美味しい富山県の昆布〆についてお届けします。昆布〆は、昔から日本の料理文化において重要な役割を果たしてきました。特に富山県は昆布の消費量が全国一位として知られていて、昆布〆も伝統的な加工法の一つです。 -
新湊漁港前にある「きときと食堂」/その名の通り新鮮な魚を安く食べられる
新湊漁港前に位置する「きときと食堂」は、常に「きときと」な海の幸を提供してくれるという人気店です。新湊漁港で創業以来85年続くという「土屋鮮魚店」のプロのお魚屋さんが運営している食堂です。 -
お寿司をテイクアウトして家飲み天国/無添くら寿司 富山婦中店
富山市婦中町にあるくら寿司は、いつも賑わっていますね。テイクアウトメニューで選んだオリジナルセットでホームパーティーです。 -
能生特産「ベニズワイガニ」の直売所が軒を連ねる「かにや横丁」/道の駅「マリンドリーム能生」
日本一といわれるベニズワイガニの直売所「かにや横丁」や大型鮮魚センターがある道の駅です。お土産・特産品売り場やコンビニ、レストラン、マリンミュージアム(レジャー施設)が併設されている大型施設で、もはや観光名所となっています。 -
寒ぶり宣言が出た!/漁港の朝競り見学&ひみ寒ぶりを堪能
富山湾を代表する冬の味覚「ひみ寒ぶり」の本格シーズンが始まりました。地方卸売市場氷見漁港で「朝競り」見学と「ひみ寒ぶり」を堪能しましたよ。 -
新鮮な海の幸を求めて
石川県の能登島にロードバイクで行ってきました。美味しい海の幸をいただいて大満足。富山湾沿いをひたすら走るロングコースはロケーション抜群ですごく楽しめました。
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