新潟中心市街地にある万代シティバスセンタービル内の「名物 万代そばの黄色いカレー」。昔懐かしい黄色いカレーを食べて幸せな気分になりました。

青空が広がる中、気温が上がってポカポカ陽気になりました。ちょうど菜の花も見頃を迎えて、黄色の絨毯が広がったように咲き誇っています。

今日は二十四節気の一つ、啓蟄ですね。虫も動き出すような陽気の中、富山市奥田新町で早咲きの河津桜（カワヅザクラ）が咲き始めていましたよ。

お留守番の父は朝からお弁当を作ります。妻と子供たちは夢と魔法の王国へ行っちゃいました。

久しぶりにカレーライスを作ってみました。ところで皆さんにはカレーの思い出ってありますか？

富山名物と言えば、駅弁などでおなじみの「ますの寿し」が思い浮かびます。木製のわっぱに笹を敷き詰め、鱒の色が鮮やかで美しい押し寿しは、江戸時代から愛され続けられている富山の伝統料理といっていいでしょう。

久しぶりにナポリタンを作ってみました。名付けて「俺のナポリタン大盛り」www。昭和を生きた世代は、ナポリタンを思い出の味として懐かしむ方が多いのではないでしょうか。

標高2,999m、北アルプスの岩峰「剱岳」は、私の心をひきつける一番大好きな山。来シーズンは必ず！！

ご飯のおかずになるラーメンとして生み出された富山ブラックは、富山市発祥のご当地グルメです。醤油をベースとした真っ黒なスープが特徴で、味・見た目ともにインパクトは抜群。