ー日常生活やとやまの魅力を伝えるフォトブログー 

ドライブイン金龍の「つゆが金色に輝く大岩そうめん」が絶品!

ドライブイン金龍

ドライブイン金龍

これ以上忙しくなったら常連さんを大事にできないとミシュラン獲得を拒否したという伝説のお店

「ドライブイン金龍」は、大岩山日石寺の門前街にあるお店で、人口わずか2万人の町の山奥にあるにもかかわらず、訪れる人が絶えないほどの人気店です。今回は開店直後に伺いましたが、すでに混雑していて駐車場もいっぱいでした。

詳細データ

住所〒930-0463 富山県中新川郡上市町大岩11
電話番号076-472-2311
営業時間11:00〜14:30
定休日木曜日
ホームページURL公式サイト
アクセス金龍 Googleマップ

行ってみた

ドライブイン金龍入口
水で冷やすラムネ

店の入り口にはラムネとたぬきが冷やされていましたwww。昭和の香りが漂う雰囲気も楽しめそう!

店内の様子

ドライブイン金龍の店内

開店直後の様子になります。広い店内は幅広い世代のお客さんで賑わっていましたよww。平日でもランチタイムのピークには満席になるんでしょうね。

メニュー

ドライブイン金龍のメニュー

シンプルなメニューは好感が持てますね。看板メニューのそうめん以外にも、ごはんものや一品料理に甘味まで用意されていました。今回は、そうめん(冷たい)と富山県名物の昆布のおにぎりをいただきます。

「ドライブイン金龍」の大岩そうめん登場

そうめんと昆布おにぎり

席について待つこと2~3分ほどで、そーめん(650円)昆布のおにぎり(200円)が到着しましたよ。他では味わえないと言われる唯一無二のそうめんをゆっくりと堪能いたしましょう。

食べてみた

そうめんとおにぎりセット

一言で表現すると「見た目から美しいそうめん」ですね。黄金に輝くつゆの中に、麺が整然と並ぶ姿を引き立たせる白い器まで。そして、和基調のアクセントになる昆布のおにぎりが絶妙なバランスを保っています。

3年熟成のそうめん

熟成させた麺

3年間熟成させた麺は淡路島から仕入れたもの。清涼感あるのどごしの良さシコシコした食感が楽しめる麺は、黄金のつゆの中でも伸びたりふやけることがないといいます。この見た目の美しさの秘密はこだわりの麺にあるのですね。

まろやかな旨味だし

まろやかな出汁

黄金色に輝くつゆの出汁は、かつお・こんぶ・しいたけ・あごなどからとった天然つゆです。甘みのある醤油を使って色合いも濃さもちょうど良く、ネギと生姜をからめていただきます。クセのないまろやかな味わいがクセになりそうで、つゆを飲み干すまで食べる勢いが止まりませんでした。スルスルと2~3杯いけそうでしたよwww。

昆布のおにぎり

昆布のおにぎり

富山のローカルフードといえば、昆布のおにぎりです。とろろ昆布消費量が日本トップクラスの富山では、昆布を海苔の代わりに巻くのが定番なんですよ。地元のコンビニでは昆布のおにぎりが販売されています。昆布のシャキッとした食感を楽しみながらいただきました。そうめんとの相性も抜群でしたよwww。

おしまいに

大岩そうめんは大岩山日石寺の門前街にある旅館やお食事処でいただく事ができます。見た目は同じでも、お店によって味の違いもあるようなので、それぞれの個性や魅力を味わいに訪れるのも楽しそうですね。そうめんは家庭でも手軽につくれますが、この大岩そうめんの味はお店でしかできないプロの味つけでしたね。黄金のつゆにつかった麺は、崩すのがもったいないくらい見た目が美しくて感動しました。次回はお寺の滝行を体験した後に伺うことにしましょうかね。では、また!!


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12件のコメント

おはようございます。
金龍の「つゆが金色に輝く大岩そうめん」、有名なんですね。
出汁が透明で見た目がすっきり、でも滋味がたっぷり。
食べてみたい一品です。

昆布のおにぎりは富山のローカルフードですか!
中には何か入っていますか?
これも試してみたいものです。

スミレさん
こんにちは。いつもありがとうございます。
大岩そうめんはお勧めの一品ですね^^その美味しさに驚かれると思いますよwww。昆布のおにぎりの中身ですが梅です。撮影しておけばよかったですね~。この梅がまた相性抜群で美味しいです!

お店が昭和レトロなドライブインって味がありますね!
この様なお店はこの先も残って欲しいですね。

汁に上品に盛られた素麺美味しそうですね!
とろろ昆布のおにぎりはこちらではあまり見ないですが、これもいいですね!

富山県がとろろ昆布消費量日本一とは知りませんでしたよ!

NOBさん
おはようございます。いつもありがとうございます。
昭和なお店ですよね。この先もずっと残ってほしいと思います。とろろ昆布消費量は富山なんですよwww。毎年のニュースでも話題になるくらい注目度も高いです。とろろ昆布のおにぎりは定番ですwww。

そうめんの盛り方が美しいなので、ツユの色合いもさらに綺麗に見える気がします。
氷見のうどんも美味しかったですが、そうめんにも有名なお店があるなんて羨ましいです。

そういえば、富山駅前にあるパン屋さんで、昆布を練り込んだパンを買ったことがあります。
とても珍しいと思ったのですが、昆布も有名なんですね。

そふぃあさん
おはようございます。いつもありがとうございます。
氷見うどんも美味しいですよね。富山県民に愛されているそうめんと言えば大岩なんです。行列ができる山奥のお店は素晴らしかったですよ。昆布を練り込んだパンは食べたことがあります。よく考えられたパンですねwww。

おはようございます。
金龍のおソーメン、おつゆが透明で見た目もすっきり!
とても綺麗ですね、繊細な感じがします。
昆布のおにぎりも美味しそうですね~!
食べてみたいです!

べり~*さん
おはようございます。いつもありがとうございます。
おっしゃる通りで、このそうめんは出汁が凄いんだと思いますね。おつゆを飲み干せるくらいあっさりとした優しい味でしたww。

整然と並んでる素麺は、なんだかそれだけで手がかかっているという感じがして美味しそうです。
とろろ昆布のおにぎりも美味しそう。

とろろ昆布は福井が一番食べてると思ってました。富山でしたか。

近所に親しいお坊さんがいるんですが、先日訪ねると素麺くれて、檀家のない貧乏寺でものもらって帰るっていいのか俺?とか思いました(笑)。

まっちゃんさん
おはようございます。いつもありがとうございます。
とろろ昆布は富山が一番なんですよwww。そうめんとの相性もバッチリでした。そうめんはプロの技が感じられる一品でした。

本当にとてもきれいで美味しそうなそうめんですね✨食べたくなりました❗

bestsmilehappyさん
おはようございます。いつもありがとうございます。
麺を崩すのが勿体ないくらい美しいそうめんでした。
美味しかったですよ^^

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