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  3. 富山駅でモーニングそば/名物の「白えび天そば」と「ますの寿し」

富山駅でモーニングそば/名物の「白えび天そば」と「ますの寿し」

2023 1/16
グルメ
B級グルメ PICKUP 富山市
2023年1月16日
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もくじ

富山の玄関口で味わう名物の味

立山そば外観

「立山そば JR富山駅構内店」に行ってモーニングそばを食べました。富山駅南口を出て左側に進むと「つゆの香り」ですぐにわかる場所にあります。

MIZ

このお店は富山名物「ますの寿し」(お土産用)の製造販売をしている会社「源」が経営しています。

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今日の一枚(ますの寿し) 富山名物と言えば、駅弁などでおなじみの「ますの寿し」が思い浮かびます。木製のわっぱに笹を敷き詰め、鱒の色が鮮やかで美しい押し寿しは、江戸時代から愛され続けられている富山の伝統料理といっていいでしょう。

立山そば JR富山駅構内店(源)の詳細データ

名称立山そば JR富山駅構内店
住所富山県富山市明輪町1-227 JR富山駅内 Googleマップ
電話番号076-431-2104
営業時間7:00~21:00
定休日無休
支払方法カード不可・電子マネー可
ホームページURL公式サイト
MIZ

最新の情報は公式サイトなどで確認ください。

食べてみた

MIZ

入口にある券売機で食券を購入して、カウンターにいるスタッフに渡します。

「白えび天そば」と「ますの寿し」

白えび天そばとますの寿し

たまに食べたくなる故郷の味、、、富山名物の「白えび」と「ますの寿し」は最強のセットメニューです。つゆの色は薄めですが、どちらかと言えば関東寄りになると思います。生まれも育ちも関東の私にはありがたいwww。1カットで出される「ますの寿し」も食べやすく、このそばの味によく合いますね。

MIZ

白えび天そば(620円)、ますの寿し(200円)です。

可愛らしいかまぼこ

蒲鉾には立山の文字

「立山」と書かれたかわいいかまぼこは昔から変わらないトレードマークです。実はかまぼこも名物として定着している富山の食材なんです。

MIZ

特に細工かまぼこは有名ですね。富山では婚礼の引き出物といえばかまぼこで、持ち帰ったかまぼこを近所に配る習慣があるんですよ。昔はそのかまぼこの大きさで結婚式が評価されることもあったんだとか。

サクサクした白えび天

サクサクな白えび天

富山湾の宝石を称される白えびを使った天ぷらです。大きめな白えびの歯ごたえは素晴らしく、独特の甘みや旨味の広がりを愉しむことができます。

MIZ

つゆの出汁に白えびが溶け込んでいて香りもいいです。

不思議なやわらかさ

やわやわな蕎麦

このやわらかくて歯ごたえが不十分な蕎麦は不思議というか、、、。伸びているわけでもなくコシもあるわけでもないのですが、、、とにかく美味しいんですよ。

MIZ

やわやわなんですよね~。芯まで柔らかくて美味しい不思議な食感。

ますの寿しワンカット

「ますの寿し」は相変わらず安定した美味しさです。朝食に合わせているのか、少しお酢の味が抑えられているような気がしました、、、本当のところはわかりません^^

MIZ

源のますの寿しは富山駅のほか富山空港や高速道路SAなどでも販売されているので全国的に知られている味かと思います。

おしまいに

気軽に富山名物を味わえる「立山そば」はいかがでしたか。実は朝の散歩途中で立ち寄ったんですよ。モーニングそばがクセになるかもしれませんwww。早朝に電車で出かける前に利用するのも便利でいいですね。この寒い時期に体と心を温めてくれる優しい味が沁みました。幸福感に満たされたところでお散歩の続きです。ごちそうさまでした。

MIZ

最後までご覧いただき有難うございました。では、また!!

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この記事を書いた人

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ご訪問ありがとうございます。富山県に移住して32年になります。カメラで風景を撮影したり、登山やサイクリングに行くのが大好きな50代後半。日常生活のひとコマや富山県情報を中心に発信するフォトブログです。

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コメント

コメント一覧 (10件)

  • しんべい より:
    2023年1月24日 3:19 PM

    暖かそうなお蕎麦が美味しそうですね~
    白エビというのは初めて聞きましたが、富山湾でしか捕れないのですね。
    エビは大好きなので、白エビの天ぷらを食べてみたいです♪

    あ、細工かまぼこですが、古い話で私のお式の時の引き出物(出雲地方です)もかまぼこでした。
    風習が似ているのが面白いなぁと思いました。

    返信
    • MIZ より:
      2023年1月25日 9:27 PM

      しんべいさん
      こんばんは。いつもありがとうございます。
      そうですか、出雲でもかまぼこ文化がwww。
      白えびは刺身も美味しいのですが人気は天ぷらのようですね。世界でここでしか味わえないので是非www。お待ちしています!!

      返信
  • スミレ より:
    2023年1月19日 2:09 PM

    こんにちは。
    「ますの寿し」と聞いてあの丸いのを朝食べるのはちと
    きついかなーと思ったのですが、カットしたものだったのですね。
    白えびそばは小ぶりに白えびがさっぱりした感じ。
    ますの寿しと合わせたら、最強、その食べてみたいです!!

    返信
    • MIZ より:
      2023年1月19日 8:25 PM

      スミレさん
      こんばんは。いつもありがとうございます。
      お土産用のますの寿しでハーフサイズもありますよ。コンビニにはますの寿しのおにぎりがあるんです。気軽に富山の味を愉しめちゃいます。白天そばとの相性も抜群でした^^

      返信
  • NOB より:
    2023年1月17日 9:10 PM

    白エビのお蕎麦とマス寿司これ美味そうですね!
    白エビって珍しいですね!
    エビ好きだから味わってみたいもんです。
    やっぱ富山湾辺りにしか居ないエビなんですかね・・・

    返信
    • MIZ より:
      2023年1月18日 9:31 PM

      NOBさん
      こんばんは。いつもありがとうございます。
      そうなんですよ。白えびは世界でも富山でしか獲れないので希少価値の高いエビなんですよ!ぜひ召し上がっていただきたいです^^

      返信
  • そふぃあ より:
    2023年1月17日 9:14 AM

    こんにちは。
    朝からおいしそうな画像に「ムフッ!」でした。
    駅構内の手軽な場所に、おいしいお店があるのはうれしいですね。

    私も富山県内の道の駅で、可愛い白エビを見た後に白エビのかき揚げをいただいた経験があります(笑)
    観光地であってもおいしくて、また食べたくなりました。

    返信
    • MIZ より:
      2023年1月17日 11:31 AM

      そふぃあさん
      おはようございます。いつもありがとうございます。
      田舎の観光地ならではと言いますか、これが首都圏なら結構なお値段になると思いますよ^^
      朝食でファーストフードやコンビニおにぎりもいいですけど、せっかくなら名物をいただいた方がいいですよね。

      返信
  • べり~* より:
    2023年1月17日 9:10 AM

    おはようございます。
    朝からお蕎麦を食べられるなんて良いですね。
    白エビって珍しくないですか~?赤エビは知ってますけど。
    ます寿司がセットって最強ですね!

    返信
    • MIZ より:
      2023年1月17日 11:28 AM

      べり~*さん
      おはようございます。いつもありがとうございます。
      白えびは富山湾の宝石と呼ばれるほど富山名物の食材なんです。
      天ぷらのほかに刺身も美味しくて人気なんですよ。お酒も何杯もいけちゃいますwww。

      返信

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MIZ
管理人
ご訪問ありがとうございます。富山県に移住して32年になります。カメラで風景を撮影したり、登山やサイクリングに行くのが大好きな50代後半です。
タイトルの「やわやわ」は富山弁の方言で「ゆっくり」という意味です。日常生活のひとコマや富山県のいいところを「やわやわ」と記事にするといったスタイルで、、、どうぞ、よろしくお願いします。
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